Metabolisme Karbohidrat
Metabolisme adalah keseluruhan proses reaksi kimia yang terjadi di dalam makhluk
hidup. Metabolisme meliputi proses sintesis dan proses penguraian senyawa atau komponen
dalam sel hidup. Seperti halnya organisma autotrof memperoleh energi bebas dari matahari
melalui fotosintesis, suatu proses dimana energi cahaya digunakan untuk mengubah CO2 dan
H2O menjadi karbohidrat dan O2. Organisma kemotrof, memperoleh energinya melalui
oksidasi senyawa organic (karbohidrat, lipid, dan protein) yang diperoleh dari organisma lain.
Jalur metabolisme adalah serangkaian reaksi enzimatis yang berurutan yang
menghasilkan produk tertentu. Serangkaian reaksi yang terdapat dalam metabolisma
dikelompokkan menjadi 2 yaitu:
1. Katabolisma, atau reaksi penguraian. Dalam katabolisma senyawa metabolit kompleks
diuraikan menjadi produk yang lebih sederhana dengan membebaskan energi. Energi yang
dibebaskan selama proses ini disimpan dalam bentuk ATP dari ADP dan fosfat atau
digunakan untuk mereduksi NADP+ menjadi NADPH. Keduanya, ATP dan NADPH
merupakan sumber energi utama untuk digunakan dalam jalur anabolisma
Karakteristik jalur penguraian adalah mengubah berbagai senyawa (karbohidrat,
lipid, protein) menjadi senyawa intermedier umum.yang akan dimetabolisma lebih lanjut
dalam jalur oksidatif pusat yang mengubahnya menjadi beberapa produk akhir.
2. Anabolisma, jalur biosintesis. Jaluar ini mempunyai proses kebalikannya. Beberapa
macam metabolit, terutama piruvat, asetil CoA dan senyawa intermedier dalam siklus
asam sitrat berfungsi sebagai senyawa awal untuk biosintesis berbagai produk.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar